Hira Baiti: November 2022

Minggu, 27 November 2022

18 Jajanan Khas Bandung yang Lagi Hits di Tahun 2022

Ditulis oleh Syuri

Kota Bandung memang surganya kuliner. Dari pagi sampai pagi lagi tersedia berbagai macam makanan yang bisa memanjakan lidah dan perut kamu. Ada 1001 jenis makanan enak di Bandung yang bisa kamu coba, mulai dari jajanan yang ringan hingga makanan yang berat.

Nah, pada kesempatan kali ini Keluyuran telah merangkum 18 jajanan khas Bandung yang sedang hits saat ini. Kesepuluh jenis jajanan ini wajib banget kamu cicipi kalau sedang berkunjung ke Bandung. Kira-kira apa sajakah jajanannya? Simak ulasannya berikut ini:

1. Cibay

Sebagai destinasi wisata kuliner, Bandung tidak pernah kehabisan inovasi-inovasi jajanan yang unik. Salah satu jajanan khas Bandung yang tentu kamu coba adalah aci ngambay (aci meleleh), atau lebih dikenal Cibay.

Sesuai namanya, jajanan ini berbahan dasar aci yang diisi dengan ayam, sosis atau bahan lainnya dan disajikan seperti lumpia goreng. Keunikan dari jajanan ini, aci yang sebelumnya diolah dan dimasukan ke dalam kulit lumpia membuat makanan ini terasa renyah di luar namun lumer di dalam, bahkan jika kamu tarik bagian dalamnya akan terlihat seperti mozzarella.

Kalau kamu penasaran mencobanya, kamu bisa membeli jajanan ini di warung-warung dekat sekolah atau biasanya ada di pedagang seblak sebagai menu tambahan. Atau, kamu juga bisa memesan jajanan ini melalui aplikasi online di handphone kamu.

2. Cimin

Cimin adalah salah satu jajanan khas Bandung yang masih menggunakan aci sebagai bahan dasar untuk mengolahnya. Cimin sendiri bisa diartikan aci mini atau aci micin, karena proses pembuatannya memakai dua unsur tersebut.

Jajanan ini berupa aci yang sudah diolah dan dibentuk kecil-keci, lalu dimasak di sebuah cetakan dengan tambahan telur, dan disajikan dengan bumbu-bumbu yang kamu sukai, misalnya keju, barbeque dan lain-lain.

Tekstur kenyal dari aci yang dipadukan dengan telur dan bumbu micin tentu membuat makanan ini unik dan berbeda dari jajanan khas Bandung lainnya.

3. Cilung

Kalau kamu pernah makan cilor, jajanan khas Bandung ini juga menggunakan aci dan telur sebagai bahan dasarnya. Ya, jajanan ini adalah cilung. Berbeda dengan cilor di mana proses pembuatannya mirip dengan telur gulung, cilung dibuat dengan cara memasak adonan aci yang cair di dalam wajan, lalu setelah matang digulung menggunakan sumpit atau stik kayu.

Jajanan khas ini biasa disajikan dengan bumbu micin baik saat proses pembuatannya atau setelah pembuatannya. Di beberapa kota lainnya, cilung juga dikenal dengan nama papeda karena teksturnya yang kenyal dan lengket. Karena jajanan khas Bandung ini sangat disukai oleh anak-anak, kamu bisa menemukan jajanan ini di sekitar sekolahan.

Lanjutkan baca

10 Oleh-Oleh Khas Garut yang Wajib Anda Bawa Pulang

Daftar rekomendasi Oleh-oleh khas Garut yang wajib Anda beli ketika berkunjung ke Kota Intan Garut.

Garut menawarkan berbagai macam kuliner dan juga memiliki wisata yang menggoda di Jawa barat. Mengunjungi kota satu ini tak lengkap rasanya jika tak membawa buah tangan khasnya. Ada beberapa buah tangan yang sering menjadi incaran para pelancong maupun pecinta kuliner untuk dibawa pulang ke kampung halaman. Ketika Anda sedang berlibur ke kota Garut, ada beberapa oleh-oleh khasnya yang tak boleh dilewatkan. Untuk jadi inspirasi simak ulasannya.

1. Chocodot

Salah satu buah tangan yang menjadi khas kota Garut adalah Chocodot. Makanan satu ini banyak dipilih untuk dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke Kota Garut. Coklat unik dari Garut ini memiliki berbagai varian rasa yang wajib Anda coba. Varian seperti coklat yang digabungkan dengan dodol menjadi varian yang banyak diburu. Rasa coklatnya sendiri bervariaismulai dari dark chocolate hingga milk chocolate dan vanilla chocolate.

Jika Anda ingin memburu makanan legit satu ini datang saja ke Jl. Cipanas. Ada 3 gerai yang bisa Anda tuju di sepanjang Jl. Otista Tarogong yakni D’jieun Coklat, kantor pusatnya dan juga Meseum Cokleta. Beberapa tokolain seperti kawasan Swiss Van Java juga menjual coklat unik dari Garut ini. Bahkan kini juga merambah ke beberapa kota besar di Indonesia seperti Surabaya, Bandung, Bali dan Jakarta.

2. Dodol Picnic

Kota Garut juga terkenal dengan dodolnya yang bahkan menjadi oleh oleh paling populer. Merk yang paling tersohor yakni dodol picnic yang bahkan sudah dieskport hingga luar negeri. Salah satu toko yang menjual oleh oleh satu ini yaitu Gerai Prima Rasa. Gerai buah tangan ini terletak di Jl. Ciledug No. 175, Kota Kulon, Garut Kota. Berbagai dodol dengan aneka rasa bisa Anda dapatkan di toko oleh oleh satu ini dengan harga yang terbilang terjangkau.

3. Batik Garut

Batik Garut sangat cocok untuk Anda yang ingin membawakan oleh oleh bukan dalam bentuk makanan. Berbagai macam motif bisa Anda temui denagn desain yang unik dan juga menarik. Setiap corak tentunya memiliki makna sendiri sehingga Anda bisa berkomunikasi dengan pengrajinnya. Salah satu desa yang bisa Anda kunjungi yakni Desa Sindanglaya 116, Karangpawitan yang menyediakan berbagai macam motif batik yang pas untuk keluarga di rumah.

4. Jeruk Garut

Jeruk garut juga bisa dijadikan oleh oleh karena rasa khasnya. Jeruk dari kota Garut memiliki rasa sedikit asam dengan warna kuning yang menggoda. Banyak yang bilang jika jeruk Garut memiliki rasa berbeda dengan jeruk lainnya. Masa tanam hingga panen membutuhkan waktu yang cukup panjang yakni 4 tahun. Namun untuk masa panennya tak mengenal musim sehingga bisa membelinya kapan saja, Anda bisa menuju desa Situgede yang berada di Cigedug Garut.

Lanjutkan baca

Apa itu baso aci instan?

Bakso aci adalah makanan khas Garut yang terbuat dari tepung aci, tepung terigu, dan kaldu sapi. Kuliner ini awalnya dijual menggunakan gerobak bakso. Namun, supaya bisa dinikmati oleh pembeli di luar kota, beberapa produsen mulai membuat bakso aci dalam kemasan instan. Bakso aci instan dikemas dalam wadah kedap udara supaya awet dan tidak mudah rusak ketika dikirim ke luar kota.

Bakso aci instan tahan berapa lama? Ketahanan bakso aci instan cukup beragam. Namun, rata-rata produk ini dapat bertahan pada suhu ruang selama tujuh hingga sepuluh hari. Sementara itu, di dalam kulkas, bakso aci bisa bertahan mulai dua minggu hingga satu bulan. Agar lebih awet, simpanlah bakso aci di dalam freezer karena ketahanannya bisa mencapai tiga bulan, bahkan satu tahun.

Satu kemasan bakso aci biasanya terdiri atas bakso aci, cuanki, pilus, siomai kering, bumbu instan, cabai bubuk, dan jeruk limau. Anda juga bisa menemukan beberapa bakso aci dengan isian yang beragam, seperti keju, daging ayam, atau daging sapi. Dengan tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih, bakso aci menjadi hidangan yang banyak digemari. Kuah kaldunya yang pedas dan sedap memang bikin ketagihan!

Lanjutkan baca

Pemesanan Baso Aci Bandung

Baso Aci Bandung

Info kepada Customer Baso Aci, saat ini
komposisi paket baso aci, berubah menjadi:
✔️4 Baso Aci Ayam
✔️2 Baso Aci Sosis
✔️2 Baso Aci Polos
✔️2 Batagor Lidah
✔️1 Keping Mie Telor
✔️1 Bungkus Pilus
✔️1 Paket Bumbu
✔️1 Jeruk Purut

Varian Baso Aci kan ada 3 rasa :
1. ORIGINAL(kaldu).
2. TOMYAM
3. SAMBAL GOANG
Berikan keterangan pilihan rasa DI CHAT, JIKA TIDAK ADA AKAN KAMI KIRIMKAN SECARA RANDOM.

Ketahanan BASO ACI.
7. hari di suhu ruang

30. Hari di dalam frezeer
Kemasan menggunakan vakum😊

Untuk Pemesanan :

https://wa.link/gang4v

Baso Aci Bandung

Kalau bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan sih sudah biasa ditemukan. Nah tapi kalau bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci, kamu sudah pernah coba belum?

Buat kamu yang baru pertama kali denger nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan ragu sama rasanya. Memang penampilannya cenderung mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang berbeda dibanding bakso lainnya ketika menyantap baso aci.

Bakso aci merupakan salah satu jajanan terkenal asal Jawa Barat. Teksturnya yang kenyal karena terbuat dari tepung sagu ini biasanya menggunakan topping ceker, ayam, tahu dan pilus rasa kencur. Sensasi yang nikmat, kuliner tersebut kini menjadi santapan oleh banyak kalangan.

Kuliner ini mulai menjadi perbincangan banyak orang setelah sebuah kedai bernama Baso Aci Ganteng di Bandung berdiri pada bulan Februari tahun 2016 lalu. Namun sebenarnya panganan yang biasanya disajikan dengan ceker ayam ini merupakan makanan khas asal kota Garut, Jawa Barat.

Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.

Kuliner ini pas banget dinikmati ketika cuaca sedang hujan, makannya kenapa baso aci ini sangat ramai dicari orang di Bandung yang hawanya memang cenderung dingin. Dalam satu porsi biasanya kamu akan mendapatkan beberapa buah baso aci, cuanki, ceker ayam dan sukro cikur (kencur). Tapi kalau buat kamu yang mau mencicipi toping lain, kamu bisa menambah dengan daging tetelan sapi dan cuanki tahu.

Jadi tunggu apa lagi nih? Buat yang ada di sekitar Bandung kamu bisa menemukan beberapa penjual baso aci di sana. Nah buat yang berada di luar daerah Bandung, jangan khawatir, karena baso aci ini sekarang sudah bisa dipesan untuk pengiriman luar kota.